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博思數(shù)據(jù)研究中心

市場(chǎng)規(guī)模破百億,數(shù)據(jù)揭秘人參酒消費(fèi)的四大趨勢(shì)變革

2025-02-20    來(lái)源:博思數(shù)據(jù)        8條評(píng)論
導(dǎo)讀: 人參酒是以白酒或黃酒為基酒,浸泡人參或添加人參提取物制成的功能性飲品,兼具藥用價(jià)值和消費(fèi)屬性。其產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋上游(人參種植、白酒生產(chǎn))、中游(酒類加工)和下游(零售、餐飲、禮品市場(chǎng))。

一、行業(yè)概念概況

人參酒是以白酒或黃酒為基酒,浸泡人參或添加人參提取物制成的功能性飲品,兼具藥用價(jià)值和消費(fèi)屬性。其產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋上游(人參種植、白酒生產(chǎn))、中游(酒類加工)和下游(零售、餐飲、禮品市場(chǎng))。根據(jù)產(chǎn)品形態(tài),可分為傳統(tǒng)浸泡型、現(xiàn)代萃取型及復(fù)合功能型(如添加枸杞、蜂蜜等)。行業(yè)歸屬于國(guó)民經(jīng)濟(jì)分類中的“酒、飲料和精制茶制造業(yè)”。

二、市場(chǎng)特點(diǎn)

  1. 區(qū)域集中性突出:東北地區(qū)(吉林、黑龍江)占據(jù)全國(guó)70%以上產(chǎn)能,依托長(zhǎng)白山脈人參資源優(yōu)勢(shì)和傳統(tǒng)釀造工藝;華東、華南則以高端禮品市場(chǎng)為主。
  2. 消費(fèi)群體分化:中老年群體注重保健功效(占比約65%),年輕消費(fèi)者偏好低度、時(shí)尚化產(chǎn)品。

    老年人人口

  3. 季節(jié)性需求顯著:秋冬季銷量占比超60%,春節(jié)前后為禮品消費(fèi)高峰。

三、行業(yè)現(xiàn)狀

  1. 市場(chǎng)規(guī)模:2024年行業(yè)規(guī)模達(dá)120億元,年復(fù)合增長(zhǎng)率約8.5%。其中,高端產(chǎn)品(單價(jià)>500元)占比提升至35%。
  2. 供給端:企業(yè)數(shù)量超800家,但年產(chǎn)值過(guò)億的企業(yè)不足10家,吉林省力勝制藥、撫松制藥等頭部企業(yè)占據(jù)40%市場(chǎng)份額。
  3. 需求端:2024年國(guó)內(nèi)需求量約15萬(wàn)噸,養(yǎng)生意識(shí)提升驅(qū)動(dòng)C端消費(fèi)增長(zhǎng),但B端(餐飲、酒店)受酒類消費(fèi)政策影響增速放緩。
  4. 進(jìn)出口:2024年出口額同比增長(zhǎng)12%,主要面向日韓及東南亞華人市場(chǎng);進(jìn)口以加拿大西洋參酒為主,占比進(jìn)口總量60%。

四、未來(lái)趨勢(shì)

  1. 健康化升級(jí):低糖、零添加、小分子萃取技術(shù)產(chǎn)品將成主流,2024年相關(guān)技術(shù)專利申報(bào)量同比增25%。
  2. 市場(chǎng)下沉:三四線城市滲透率預(yù)計(jì)從2024年的18%提升至2030年的35%,電商直播、社區(qū)團(tuán)購(gòu)成關(guān)鍵渠道。
  3. 國(guó)際化拓展:RCEP政策紅利下,東南亞市場(chǎng)出口額有望在2025年突破5億元。
  4. 跨界融合:“人參酒+文旅”模式興起,吉林、遼寧等地建設(shè)酒文化體驗(yàn)館,帶動(dòng)區(qū)域品牌溢價(jià)。

五、挑戰(zhàn)與機(jī)遇

挑戰(zhàn)

  • 同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重,60%中小企業(yè)缺乏研發(fā)能力,依賴代工生產(chǎn)。
  • 人參原料價(jià)格波動(dòng)大,2024年長(zhǎng)白山鮮參采購(gòu)成本同比上漲15%。
  • 政策監(jiān)管趨嚴(yán),保健酒廣告宣傳受限。

機(jī)遇

  • 銀發(fā)經(jīng)濟(jì)紅利:2030年60歲以上人口達(dá)3.7億,剛性保健需求持續(xù)釋放。
  • 技術(shù)賦能:區(qū)塊鏈溯源技術(shù)應(yīng)用提升消費(fèi)信任度,2024年京東等平臺(tái)溯源產(chǎn)品銷量增40%。
  • 政策支持:東北振興規(guī)劃將人參酒列為特色產(chǎn)業(yè),稅收優(yōu)惠幅度達(dá)20%。

在這個(gè)過(guò)程中,博思數(shù)據(jù)將繼續(xù)關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài),為相關(guān)企業(yè)和投資者提供準(zhǔn)確、及時(shí)的市場(chǎng)分析和建議。

    《2025-2031年中國(guó)人參酒市場(chǎng)深度調(diào)研與投資前景研究報(bào)告》由權(quán)威行業(yè)研究機(jī)構(gòu)博思數(shù)據(jù)精心編制,全面剖析了中國(guó)人參酒市場(chǎng)的行業(yè)現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局、市場(chǎng)趨勢(shì)及未來(lái)投資機(jī)會(huì)等多個(gè)維度。本報(bào)告旨在為投資者、企業(yè)決策者及行業(yè)分析師提供精準(zhǔn)的市場(chǎng)洞察和投資建議,規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),全面掌握行業(yè)動(dòng)態(tài)。

博思數(shù)據(jù)調(diào)研報(bào)告
中國(guó)人參酒市場(chǎng)分析與投資前景研究報(bào)告
報(bào)告主要內(nèi)容

行業(yè)解析
行業(yè)解析
全球視野
全球視野
政策環(huán)境
政策環(huán)境
產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
技術(shù)動(dòng)態(tài)
技術(shù)動(dòng)態(tài)
細(xì)分市場(chǎng)
細(xì)分市場(chǎng)
競(jìng)爭(zhēng)格局
競(jìng)爭(zhēng)格局
典型企業(yè)
典型企業(yè)
前景趨勢(shì)
前景趨勢(shì)
進(jìn)出口跟蹤
進(jìn)出口跟蹤
產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查
產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查
投資建議
投資建議
報(bào)告作用
申明:
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