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博思數(shù)據(jù)研究中心

中國生鮮牛肉消費(fèi)市場規(guī)模及進(jìn)口走勢分析

2017-09-28    來源:博思數(shù)據(jù)        8條評論
導(dǎo)讀: 2015年我國養(yǎng)殖業(yè)變動劇烈,其中肉牛養(yǎng)殖開始進(jìn)入緩慢恢復(fù)進(jìn)程; 與2014年相比,2015年我國牛肉產(chǎn)量700萬噸,同比增長1.6%。2000年~2015年,我國牛肉產(chǎn)量從513萬噸增長到700萬噸,增長了36.45%,年均增長2.1%,躍居世界第三位,占到世界牛肉總產(chǎn)量的10%。

    肉牛即肉用牛,是一類以生產(chǎn)牛肉為主的牛。特點(diǎn)是體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好,肉質(zhì)口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品,還為人們提供其他副食品。肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。

    2013年我國生鮮牛肉消費(fèi)市場規(guī)模為3681.1億元,2015年行業(yè)規(guī)模增長至4118.8億元,需求總量的增長以及單價(jià)水平的提升是拉動我國生鮮牛肉市場總量增長的主要因素。

2009-2015年我國生鮮牛肉消費(fèi)市場規(guī)模走勢圖
 2009-2015年我國生鮮牛肉消費(fèi)市場規(guī)模走勢圖

資料來源:資料整理

    據(jù)有關(guān)部門分析,2015年我國養(yǎng)殖業(yè)變動劇烈,其中肉牛養(yǎng)殖開始進(jìn)入緩慢恢復(fù)進(jìn)程; 與2014年相比,2015年我國牛肉產(chǎn)量700萬噸,同比增長1.6%。2000年~2015年,我國牛肉產(chǎn)量從513萬噸增長到700萬噸,增長了36.45%,年均增長2.1%,躍居世界第三位,占到世界牛肉總產(chǎn)量的10%。

2006-2015年中國牛肉產(chǎn)量

年份

產(chǎn)量(萬噸)

2015

700.0

2014

689.0

2013

673.21

2012

662.26

2011

647.49

2010

653.06

數(shù)據(jù)來源:畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒、數(shù)據(jù)整理

    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2017-2022年中國牛羊肉行業(yè)市場評估分析及投資咨詢研究報(bào)告》,2015 年,我國牛肉進(jìn)口量為 47.4 萬噸,同比增長 59%,進(jìn)口額為 23.2 億美元,同比增長 79.9%,主要進(jìn)口來源國為澳大利亞、烏拉圭和新西蘭。2015 年 8~12 月,我國進(jìn)口牛肉增速逐月快速上升。

2015年我國牛肉進(jìn)口量及同比增速月度走勢
 2015年我國牛肉進(jìn)口量及同比增速月度走勢

資料來源:中國海關(guān)

    2015 年,我國牛肉出口量為 4702.1 噸,同比下降 27.6%,出口額為 4472.1 萬美元,同比下降 24.6%,主要出口吉爾吉斯斯坦和我國香港地區(qū)。

    隨著我國居民收入的不斷提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級,我國居民對肉類食品的消費(fèi)逐漸由單純注重?cái)?shù)量轉(zhuǎn)變?yōu)榱俊①|(zhì)并舉,中高端牛肉市場逐漸擴(kuò)大,同時(shí)消費(fèi)者對食品安全問題的重視促進(jìn)了消費(fèi)者從低端牛肉市場向中高端牛肉市場的轉(zhuǎn)移,低端牛肉市場將逐漸萎縮。

博思數(shù)據(jù)調(diào)研報(bào)告
中國牛肉市場分析與投資前景研究報(bào)告
報(bào)告主要內(nèi)容

行業(yè)解析
行業(yè)解析
全球視野
全球視野
政策環(huán)境
政策環(huán)境
產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
技術(shù)動態(tài)
技術(shù)動態(tài)
細(xì)分市場
細(xì)分市場
競爭格局
競爭格局
典型企業(yè)
典型企業(yè)
前景趨勢
前景趨勢
進(jìn)出口跟蹤
進(jìn)出口跟蹤
產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查
產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查
投資建議
投資建議
報(bào)告作用
申明:
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