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博思數(shù)據(jù)研究中心

萬億賽道暗戰(zhàn)!中國食品飲料批發(fā)市場五大趨勢揭秘

2025-02-14    來源:博思數(shù)據(jù)        8條評論
導(dǎo)讀: 據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2024-2030年中國食品飲料制造業(yè)市場分析與投資前景研究報(bào)告》表明:2023年我國食品飲料批發(fā)市場成交額達(dá)203.52億元,期末同比下降0.94%。

一、行業(yè)概況

食品飲料批發(fā)行業(yè)是連接生產(chǎn)端與零售端的關(guān)鍵環(huán)節(jié),涵蓋食品、飲料、酒類等商品的采購、倉儲、分銷及供應(yīng)鏈服務(wù)。行業(yè)參與者包括傳統(tǒng)批發(fā)商、電商平臺、品牌直營渠道及區(qū)域代理商,需求主體主要為餐飲企業(yè)、零售商、便利店等。近年來,行業(yè)逐步向數(shù)字化、集約化轉(zhuǎn)型,形成線上線下融合的立體化流通網(wǎng)絡(luò)。

二、市場特點(diǎn)

  1. 政策驅(qū)動性強(qiáng):政策持續(xù)優(yōu)化行業(yè)規(guī)范,如食品安全法修訂、冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)完善等,推動行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。
  2. 消費(fèi)升級主導(dǎo):健康化、功能化產(chǎn)品需求增長,低糖、有機(jī)、功能性食品飲料占比提升。
  3. 區(qū)域差異顯著:東部沿海地區(qū)市場規(guī)模占全國60%以上,中西部增速較快但基數(shù)較低。
  4. 供應(yīng)鏈效率關(guān)鍵:冷鏈物流、數(shù)字化倉儲成為企業(yè)核心競爭力。

三、近20年現(xiàn)狀分析

食品飲料批發(fā)市場成交額
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    據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2024-2030年中國食品飲料制造業(yè)市場分析與投資前景研究報(bào)告》表明:2023年我國食品飲料批發(fā)市場成交額達(dá)203.52億元,期末同比下降0.94%。

指標(biāo)2023年2022年2021年2020年2019年
食品飲料批發(fā)市場成交額(億元)203.52205.46207.7179.91171.17
增長(%)-0.94-1.0815.455.11-28.24
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  • 高速擴(kuò)張期(2009-2013) :2013年成交額達(dá)595.72億元峰值,年均增速超15%,受益于人口紅利及消費(fèi)增長。
  • 調(diào)整波動期(2014-2020) :受電商沖擊及市場競爭加劇,成交額逐年下滑至2020年的179.91億元,傳統(tǒng)批發(fā)渠道面臨轉(zhuǎn)型壓力。
  • 復(fù)蘇分化期(2021-2023) :2021年短暫回升至207.70億元,但2023年回落至203.52億元,顯示行業(yè)進(jìn)入存量競爭階段。

四、未來趨勢

  1. 健康與功能性產(chǎn)品爆發(fā):預(yù)計(jì)2030年健康食品飲料市場規(guī)模將突破2萬億元,低糖、植物基、代餐等品類引領(lǐng)增長。
  2. 數(shù)字化全面滲透:B2B電商平臺(如美團(tuán)快驢、京東新通路)占比將超30%,大數(shù)據(jù)驅(qū)動精準(zhǔn)分銷。
  3. 供應(yīng)鏈整合加速:冷鏈物流投資年均增長12%,區(qū)域倉配一體化成為趨勢。
  4. 全球化布局提速:跨境電商推動調(diào)味品、茶飲等品類出海,東南亞、中東成重點(diǎn)市場。

五、挑戰(zhàn)與機(jī)遇

挑戰(zhàn)

  • 成本壓力:原材料價(jià)格波動(如糖、包材)擠壓利潤率,2023年行業(yè)平均凈利率降至4.2%。
  • 國際競爭加劇:歐美品牌通過并購搶占高端市場,本土企業(yè)面臨品牌力短板。
  • 食品安全風(fēng)險(xiǎn):2023年行業(yè)抽檢不合格率仍達(dá)1.5%,合規(guī)成本上升。

機(jī)遇

  • 政策紅利:“鄉(xiāng)村振興”推動農(nóng)產(chǎn)品深加工,區(qū)域特色食品批發(fā)潛力釋放。
  • 下沉市場增量:三四線城市人均食品消費(fèi)增速超一線城市2倍,渠道下沉成增長引擎。
  • 技術(shù)賦能:AI預(yù)測需求、區(qū)塊鏈溯源等技術(shù)應(yīng)用,可降低庫存損耗率30%以上。

六、數(shù)據(jù)支撐

  • 市場規(guī)模預(yù)測:預(yù)計(jì)2028年行業(yè)規(guī)模達(dá)2800億元,2031年突破3200億元,年均增速5%-6%。
  • 細(xì)分市場表現(xiàn):2023年休閑食品、飲料、酒類批發(fā)占比分別為35%、28%、22%,其中健康零食增速達(dá)18%。

     在這個過程中,博思數(shù)據(jù)將繼續(xù)關(guān)注行業(yè)動態(tài),為相關(guān)企業(yè)和投資者提供準(zhǔn)確、及時(shí)的市場分析和建議。

    博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2024-2030年中國食品飲料制造業(yè)市場分析與投資前景研究報(bào)告》介紹了食品飲料制造業(yè)行業(yè)相關(guān)概述、中國食品飲料制造業(yè)產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境、分析了中國食品飲料制造業(yè)行業(yè)的現(xiàn)狀、中國食品飲料制造業(yè)行業(yè)競爭格局、對中國食品飲料制造業(yè)行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析及中國食品飲料制造業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測。您若想對食品飲料制造業(yè)產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資食品飲料制造業(yè)行業(yè),本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

博思數(shù)據(jù)調(diào)研報(bào)告
中國食品飲料市場分析與投資前景研究報(bào)告
報(bào)告主要內(nèi)容

行業(yè)解析
行業(yè)解析
全球視野
全球視野
政策環(huán)境
政策環(huán)境
產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
技術(shù)動態(tài)
技術(shù)動態(tài)
細(xì)分市場
細(xì)分市場
競爭格局
競爭格局
典型企業(yè)
典型企業(yè)
前景趨勢
前景趨勢
進(jìn)出口跟蹤
進(jìn)出口跟蹤
產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查
產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查
投資建議
投資建議
報(bào)告作用
申明:
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